Le Puissant
- Miel robuste et corsé, il se distingue par sa saveur à la fois boisée et amère.
- Nombreuses vertus pour l'organisme de par sa composition riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments.
- Fait partie des miels les plus utilisés en cuisine : parfumer des pâtisseries, dans le thé ou le café, en marinade, sur des toasts etc...
- Reste liquide assez longtemps (plusieurs mois), cristallisation naturelle plutôt grossière et lente.